Cuci bersih ayam dan rebus dengan bumbu rebusan sampai ayam matang. Bila ayam sudah empuk, tiriskan.Cuci beras. Masukkan ke dalam rice cooker. Beri air seperti memasak nasi biasa tambahkan garam secukupnya- Goreng terong yang sudah dikukus tadi sebentar saja menggunakan sedikit minyak di atas pan antilengket.Kukus adonan hingga matang. Setelah itu